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宝宝吃蔬菜有什么讲究

发布时间:2019-09-17 13:10:35

关于婴幼儿饮食细节,你注意到了吗?宝宝吃蔬菜有什么讲究吗?作为宝妈一定要宝宝远离这些饮食禁忌,让孩子健康成长。

关于婴幼儿饮食细节,你注意到了吗?宝宝吃蔬菜有什么讲究吗?作为宝妈一定要宝宝远离这些饮食禁忌,让孩子健康成长。 我们知道,身体可以从蔬菜中摄取不少营养成分,如果蔬菜的做法出现错误,会让其营养丢失,所以,婴幼儿做蔬菜食物时,务必掌握科学的方法,这样婴幼儿才能摄入更的营养。婴幼儿的蔬菜食品制作要注意几个问题。 1、蔬菜不要过熟 如果在烹制离蔬菜时,太熟的话,就会丢失更多的,让其丰富的营养价值大打折扣。我们拿出菠菜来说,它有多种维生素,铁、钾等矿物质成分,是富含营养的蔬菜。然而,菠菜里也富含草酸,食用时口感带点涩味,且容易与钙合成无色草酸钙,影响机体对钙的吸收。可馨育儿说,家长在煮菠菜时,先把草酸去掉,可增加婴幼儿对钙的吸收,做法是先用滚水放入干净的菠菜,焯一下,半熟时捞出,切段后或炒制或凉拌食用。这种方法可让菠菜中的涩味减轻,口感更好。 2、蔬菜尽量新鲜 不要把蔬菜泡进水中或风口时间过长,否则会让其维生素C受到损减。 、蔬菜煮不过长 煮菜时,不要放入过多的水,锅盖最好密封。炒菜的时候,避免挤掉菜汁,或使用沸水焯煮,要么其营养素质就会受损或破坏。 4、炒菜不要加碱 炒菜如果加碱会破坏其维生素B、C。煮菜或烤芋类、甘薯,不要去皮,先把它们洗干净后,再去烤或煮。食用的时候要先去掉外皮,以保存更多营养物质,你要知道,外皮的营养物质要比内部更为丰富。 宝宝吃蔬菜 个禁忌 1、害怕炒豆芽菜时欠火候,豆芽质嫩,口味鲜美,富含营养,但是给婴幼儿做豆芽时,一定记得炒熟,现在很多饭店做豆芽时,一般只炒到半熟或多一点,这样豆芽内有胰蛋白酶抑制剂这些有害物质,婴幼儿吃下去,会导致、头晕、、等不良表现。 2、炒时不焯,它和菠菜一样,含有的草酸与身体的钙结合经过化学反应合成草酸钙,影响机体对食物中钙的吸收。 、蔬菜存放时间过长, 绿叶蔬菜如果存放的时间太长,会导致其产生一种叫亚硝酸的有害物质,导致。 Tips 如果家长在给宝宝添加以后,婴幼儿的体重增加缓慢,排除性贫血外,要注意查看婴幼儿的碳水化合物摄入量。有的宝妈认为肉、蛋、蔬菜营养丰富,就在宝宝的辅食里加入很多、菜泥,而主食的比例却很少,如米粉、面条、红薯等,这样的营养习惯容易让婴幼儿摄入能量达不到身体所需,给其体生增长带来影响。

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