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【白萝卜焖排骨的做法是什么-】_a

发布时间:2020-01-16 23:52:22

白萝卜闷排骨是一道家常美食,主要的材料就是白萝卜加上排骨所制作而成,白萝卜闷排骨营养价值丰富,而且清淡不失美味,营养而且不油腻,经常食用对身体非常好,可以补充身体营养物质同时也可以补充一些钙质,而白萝卜闷排骨的做法简单,需要用到白萝卜加上排骨进行烹饪即可。萝卜焖排骨猪排骨 500g,白萝卜 小条1条,葱 2支,姜 数片,辣椒 2支,洋葱 半颗,酱油 9匙,冰糖 1.5匙,白醋 匙,水 1、姜切数片备用2、辣椒分两分:一支切斜段、一支切末备用 、葱分两分:一支切段、一支切末备用4、洋葱切块备用5、白萝卜洗净削皮, 滚刀切块备用6、1 匙油热油锅, 爆香斜段辣椒、葱段、姜7、下洋葱拌炒至洋葱半软, 下排骨炒至变色8、依序下酱汁, 酱汁煮滚后, 转小火熬煮 20 分钟后, 再下白萝卜继续熬煮至白萝卜软烂入味9、盛至碗中后, 撒上辣椒末、葱末即可制作方法二排骨、萝卜、海带、油、盐、花椒、八角、香叶、酱油、料酒、白糖、葱、姜、蒜。1,排骨剁小块洗干净。锅中放水,放入洗好的排骨,焯水。萝卜焖排骨2,捞出洗干净,淋干水分。 ,萝卜切大块。4,锅中放油,热后放入花椒,八角,香味,葱,姜,蒜爆香。5,放入焯好的脊骨,翻炒,变至稍微变黄。6,放入料酒,酱油、白糖炒均。7,加入水,大火煮开后转中小火焖1小时左右。8,焖至半小时时放入萝卜块。放入海带。继续焖半小时。9,最后大火收汁,撒些葱花,滴几滴香油出锅。制作方法三猪小排 (2根)萝卜 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)花椒 (适量)干辣椒 (适量)青红椒 (适量)香葱 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)白糖 (适量)胡椒粉 (适量)鸡精 (适量)排骨剁成小块,萝卜切滚刀块,青红椒切块,姜切片,葱切段,蒜切粒。猪小排浸入清水出除血水,捞出沥干。热锅冷油,下入花椒、姜片爆香。倒入猪小排煸炒至干水份。小排变色后加入干辣椒和蒜粒继续炒至露骨。调入盐、料酒、老抽、生抽、白糖翻炒。加入没过排骨的开水,加入萝卜块,调入胡椒粉,盖盖焖烧。起锅前加入香葱、鸡精,翻炒均匀。猪排骨除含有大量的高蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等微量元素,可以为正在长身体的幼儿提供大量的钙质。

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